Caterer des Canisius-Kollegs im Gespräch mit der Berliner Morgenpost
In der heutigen Ausgabe der Berliner Morgenpost wird auf Seite 18 über unseren Caterer des Schulessens, die Firma „40 Seconds Catering“, berichtet.
Thorsten Schermall, Inhaber des Unternehmens, blickt darin auf die Anfänge von „40 Seconds Catering Kids“ zurück: Erst 2019 bewarb er sich mit seinem Unternehmen bei der Ausschreibung für Schulessen. Mittlerweile beliefert „40 Seconds Catering“ bereits 12 Berliner Schulen täglich. Besonders sei an dem Catering, dass das Essen vorgegart schockgefrostet geliefert wird und dann schonend vor Ort im Dampfgarer fertig zubereitet wird. Ebenfalls großen Wert legt Schermall auf die Rückmeldungen der Schüler:innen, die über Zettel erfolgen, die in der Cafeteria ausliegen und ausgefüllt in den entsprechenden Briefkasten zurückgegeben werden können.
